Kategorie: Balmhof

Auf diesem Beitragsbild sieht man mich eine Futterkugel mit Stroh füllen, zur Beschäftigung der Ziegen.

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An diesem Morgen ass ich wie immer ein Fruchtsalat mit Stracciatella Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähne putzen nahm nah ich den Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Zuerst füllte ich mein selbst geknüpftes Futternetz mit Salat für die Hühner.

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Danach fütterten wir die kunekune-Schweine.

Nicht wie letzten Sommer habe ich Gemüse schnetzelt, sondern die neuen Ziegen auf dem Balmhof gefüttert.

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Zu Mittag genoss ich auf der Terrasse vom Café Balm.

• Zuerst ein gemischter Menüsalat, wo ich später noch genauer drauf eingehe.
• Zur Hauptspeise Gemüsecurry mit Reisnudeln und Cherrytomätchen Garnitur.
• Zum Schluss noch eine halbe rote Bohnensuppe

Auf den Menüsalat wollte ich noch genauer drauf eingehen:

• Mais
• Capresé
• Gurke

Mit italienischer Salatsauce und Fleischkäse Würfel.

Den Salat stellte ich selbst von einem reihaltigen Salatbuffet zusammen.

Am Nachmittag beschäftigten wir die weissen Appenzeller-Ziegen und die braunen Toggenburger-Ziegen.

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Danach machten wir ein Eselspaziergang mit Gavroche, was auch bedeutete wir pflegten ihn zuerst.

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Ed kratzte die Hufe bei Gavroche aus und striegelte ihn.

Anschliessend spazierten mit ihm die Balmstrasse hinab.

Als ich auf dem Balmhof war trank ich ein Sirup und ass eine Pflaume.

Nach der Nachmittagspause sammelte ich frisches Gras für die Kaninchen.

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Zudem mischte ich ihnen noch Futter.

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Anschliessend brachten wir es den Kaninchen.

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Zum Schluss fuhr ich noch die Steigung hoch.

Um 16.45 Uhr fuhr ich im Stadtbus zurück ins Casamea wo ich noch 30 Minuten im Standing stand.

Zu Abend ass ich noch ein wenig Torteloni an Carbonara-Sauce.

Ein Huhn vom Balmhof welches ich fütterte heisst Layla. 😉

Das aussergewöhnliche an diesem Huhn, ist der Kreuztzschnabel.

Am Morgen den 10. März‘ 23 hatte ich im Casamea einen reichhaltigen Fruchtsalat mit Joghurt zum Frühstück.

Danach fuhr ich im Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Als ich oben war habe ich spontan entschlossen wieder zu filmen wie der Hufschmied die Esel vom Balmhof beschlägt.

Eine Ausbildung zum Hufschmied dauert 4 Jahre.

Die Hufeisen habe eine Temperatur von 900 -1000 Grad Celsius wenn sie aus dem Ofen kommen.

Zu Mittag im Café Balm hatte ich einen gemischten Menüsalat mit italienischer Salatsauce zur Vorspeise und zur Hauptspeise Fischstäbchen mit Rahmspinat und Salzkartoffeln zur Hauptspeise.

Am Nachmittag fütterten wir die Hasen, welche wir jedes Frühjahr wieder an Grünfutter gewöhnen.

In der Nachmittagspause hatte ich einen Berentee und eine Orange

Die Katzen sind auch ein typische Tiere auf einem Bauernhof.

Sie dienen zur Beseitigung der Mäuse.

Am Schluss bin ich wie immer am Freitag noch die ziemliche Steigung zum Café hochgefahren.

Um 16.45 Uhr bin ich wieder im Stadtbus zurück an die Allmeindstrasse gefahren.

Um 17.00 Uhr stand ich wieder 30 Minuten im Standing.

Zu Abend hatte ich Käsespäzle mit Apfelmuss und Röstzwiebeln.

Der Tipp für wahre Feinschmecker ist, Honig zum Apfelmuss geben.

Das Beitragsbild ist die Seite welche ich am 3. März‘ 23 machte.

Am Morgen hatte ich ein Fruchtsalat aus Kiwi, Banane und Apfel mit einem Waldbeeren Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähne putzen nahm ich den Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Am Morgen schnitt ich Gemüse für die kunekune-Schweine klein.

Vor dem Mittagessen gab die Leitung noch den Hühnern zu picken.

Das Mittagessen im Café Balm war wie gewohnt ein herrliches Dreigang-Menü, klassisch mit Fisch am Freitag.

• Zur Vorspeise ass ich ein gemischter Menüsalat mit italienischer Salatsauce
• Zur Hauptspeise ass ich Welsfillet im Dill-Eimantel an kalter Zitronen-Quark-Sauce, Salzkartoffeln und geschmortem Lattich
• Am Schluss genoss ich eine halbe Tomatencremesuppe

Am Nachmittag gaben wir zuerst den kunekune-Schweinen das am Morgen geschnittene Gemüse.

Weiter ging’s mit der Nachmittagspause.

Wo ich eine leckere Grapefruit auslöffelte und folgenden Beeren-Tee trank.

Nach der Pause machten wir zuerst Fell- und Huf- Pflege bei Esel Elios.

Anschliessend spazierten wir mit Elios die Balmstrasse hinab und wieder hoch.

Danach machte ich noch eine weitere Seite im Balmhof Teilhabe Buch, was auch gleich das Beitragsbild von diesem Blogeintrag ist.

Zum Schluss fuhr ich noch einmal die Balm-Steigung hoch.

Im Casamea war ich noch im Standing.

Zu Abend hatte ich Caprese mit Fleisch und Brot.

Ein Wenig Birchermüsli genoss ich zum Dessert.

Das Beitragsbild zeigt mich den Hasen vom Balmhof Gras verfüttern.

Am Morgen den 24. Februar‘ 23 ass ich im Casamea ein Fruchtsalat aus Apfel und Kiwi mit einem Stracciatella Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähne putzen nahm 994 Stadtbus zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Am Morgen schnetzelte ich Karotten und füllte sie in Futterkugeln.

Vor dem Mittagessen fuhr ich wie jeden Freitag die heftige Steigung zum Café Balm hoch.

Zu Mittag hatte ich ein gemischter Menüsalat mit Französischer Salatsauce, eine Gemüserösti mit Raclette Käse und eine halbe Kürbiscreme-Suppe.

Nach dem Mittag chillte ich in der herrlichen Sonne der LG.

Um 13.30 Uhr gaben wir den kunekune-Schweinen in der Begegnungszone zu fressen.

Das braune kunekune-Schwein heisst ‚Nui‘.

Nui ist der Anführer.

Anschliessend machten wir ohne Esel einen Spaziergang die Balmstrasse hinab.

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Ohne Esel weil die Esel am Morgen sediert wurden.

Sedieren ist der Fachausdruck für Beruhigen.

Die Esel hatten am Morgen eine Zahnbehandlung, den Eseln bildete sich über Jahre spitzen an den Zähnen und diese Spitzen wurden entfernt.

Anschliessend machten wir Pause wo ich einen Tee trank.

Nach der Pause weichte ich Körner für die Hühner auf.

Die aufgeweichten Körner sind leichter zu verdauen für die Hühner.

Zum Schluss gaben wir den Hasen noch das Abendfutter.

Um 16.45 Uhr fuhr ich im Stadtbus zurück an die Allmeindstrasse.

Danach stand ich im Standing.

Zu Abend genoss ich je ein kleines Stück Apfel und Aprikosen Wäre mit léger Halbrahm.