Am Morgen den 10. März‘ 23 hatte ich im Casamea einen reichhaltigen Fruchtsalat mit Joghurt zum Frühstück.
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Danach fuhr ich im Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.
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Als ich oben war habe ich spontan entschlossen wieder zu filmen wie der Hufschmied die Esel vom Balmhof beschlägt.
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Eine Ausbildung zum Hufschmied dauert 4 Jahre.
Die Hufeisen habe eine Temperatur von 900 -1000 Grad Celsius wenn sie aus dem Ofen kommen.
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![Café Balm](http://web03.schu.org/wp-content/uploads/2021/06/210621acb.jpg)
Zu Mittag im Café Balm hatte ich einen gemischten Menüsalat mit italienischer Salatsauce zur Vorspeise und zur Hauptspeise Fischstäbchen mit Rahmspinat und Salzkartoffeln zur Hauptspeise.
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Am Nachmittag fütterten wir die Hasen, welche wir jedes Frühjahr wieder an Grünfutter gewöhnen.
In der Nachmittagspause hatte ich einen Berentee und eine Orange
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Die Katzen sind auch ein typische Tiere auf einem Bauernhof.
Sie dienen zur Beseitigung der Mäuse.
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Am Schluss bin ich wie immer am Freitag noch die ziemliche Steigung zum Café hochgefahren.
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Um 16.45 Uhr bin ich wieder im Stadtbus zurück an die Allmeindstrasse gefahren.
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Um 17.00 Uhr stand ich wieder 30 Minuten im Standing.
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Zu Abend hatte ich Käsespäzle mit Apfelmuss und Röstzwiebeln.
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Der Tipp für wahre Feinschmecker ist, Honig zum Apfelmuss geben.
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