Balmhof – Seite 5 – Rick's Blog

Vom Casamea auf den Balmhof und zurück am 12. Mai‘ 23

Am Morgen frühstückte ich im Casamea ein Früchtsalat aus Ananas und Kiwi mit einem Straciatella-Joghurt.

Nach dem Zähne putzen rollte ich runter an die Bushaltestelle und fuhr im Stadtbus 994 zum Balmhof.

Auf dem Balmhof wurden am Morgen die Esel beschlagen.

Wir brachten auch die kunekune-Schweine auf die Weide.

Die Hühner wurden auch gefüttert aber nicht von mir, ich fotografierte es einfach.

Im Hühnerstall und im Aussenbereich.

Im Anschluss gab es Mittagessen auf dem Sitzplatz vom Café Balm.

Ein gemischter Menüsalat zur Vorspeise
Pouletoberschenkel Steak an brauner Knoblauchsauce mit Rissolet-Kartoffelen und Broccoligemüse mit Mandeln
Die halbe Tagessuppe wie immer am Schluss

In der Mittagspause chillte ich wieder an meinem Stammplatz.

Am Nachmittag inspizierte ich zuerst ein von jungen Schmetterling bewohntes Schmetterlingshotel.

Danach fütterten wir die kunekune-Schweine.

Danach pflegten wir Esel Gavroche und spazierten mit ihm auf der Balmstrasse.

Im Anschluss ass ich eine Orange und trank einen Sirup.

Nach dem z’Fieri inspizierte ich das leere Schmeterlingshotel.

Weiter sammelte ich frisches Wiesengras für die Kaninchen.

Als ich kam waren sie noch drin.

Doch das frische Wiesengras lockte sie schnurstracks raus.

Hier sehen wir Jumbo, er ein französischer Widder. 😂

Mich zerreisst das fast weil das in meinem Kopf grosses Kino auslöst, bis ich das jedoch in meinen Blog geschrieben hätte wäre ich wahrscheinlich Morgen noch dran und ihr würdet es nicht mal lustig finden.

Danach holte ich bei Anguss und Andreas, diesen chilligen dudes frische Blumen für Muttertag am Sonntag.

Es sind:

Hortensien
Wiesensalbei
Margrits
Wittwenblumen
Bougainvillea

Sie sagten wenn ich sie über Nacht auf dem Balkon lagere sollten sie am Sonntag noch nicht Lampig sein.

Zum Schluss chillte ich noch mal bei Gavroche.

Um 16.45 Uhr fuhr ich im Bus zurück ins Casamea wo ich noch 30 Minuten im Standing war.

Zu Abend hatte eine Portion Riz Casimir.

Am 5. Mai‘ 23 auf dem Balmhof und am Abend ein live Konzert im Casamea

Am Morgen hatte ich wieder ein Fruchtsalat mit Stracciatella-Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähne putzen nahm ich wie immer den Stadtbus zum Wohnheim Balm.

Auf dem Balmhof bereitete ich zum ersten mal Futterkugeln für die Esel vor.

Ich zerkleinerte Karotten und füllte sie in Futterkugeln.

Zum ersten mal nicht für die kunekune-Schweine, sondern für die Esel.

Danach inspizierte ich die Seidenhühner, welche eine klare Rangordnung haben.

Man nennt es deshalb auch Hackordnung.

Das Mittagessen im Café Balm war wie immer ein dickes Dreigang-Menü.

Als Vorspeise ein gemischter Menüsalat mit einer Haussauce, von der ich vorher noch nie in den Genuss kam, leicht scharf.
Zur Hauptspeise eine halbe Bärlauchbratwurst mit Bandnudel und Broccoli
Die halbe Gemüsepuree-Suppe genoss ich wie immer am Schluss

Am Nachmittag machten wir ein Esel-Spaziergang mit Esel, Elios.

Wir spazierten auf der Balmstrasse, auf dem Weg machte ich ein Foto.

Nach dem Nachmittagsspaziergang war Pause, wo ich ein Glas Holunderblütten-Sirup trank.

Nach der Nachmittags-Pause fütterte ich die Hasen mit frischem Gras.

Im Casamea war ich noch 30 Minuten im Standing.

Zu Abend hatte ich eine voll edle Vorspeise:

Voll sorgfälltig zerschnittene Cherry-Tomätchen auf Mozzarella-Würfelchen mit einem Zahnstocher zusammen gesteckt.

Pizza bei der alles selbst gemacht war.

Sogar der Teig.

Am Abend blieb ich im Casamea weil ein live Konzert war, mit

dem Gruppenleiter, Beat Friedli am Cajon Peruano
Edwin Hentsch am Singen und an der Gitarre
Munz am Kontrabass

Es war wirklich erstaunlich wie gut dieser Sound war.

Am 28. April‘ 23 auf dem Balmhof

Am Morgen frühstückte ich das Übliche im Casamea.

Nach dem Zähneputzen fuhr ich wie immer im Stadtbus zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Zuerst trank ich aber ein Glas Wasser.

Da es regnete schauten wir für Arbeiten im Haus.

Also schauten wir arbeiten unter Dach machen zu können.

Ich legte Eier welche noch 3-4 Tage gelagert werden müssen in eine Eierschachtel.

Die Eier müssen zuerst noch aushärten, deshalb musste ich sehr vorsichtig sein.

Alle Eier habe ich aber problemlos in die Eierschachtel gehoben.

Die übrigen Arbeiter vom Balmhof schnetzelten aber Gemüse welches wir anschliessend noch verfütterten.

Anschliessend gab es shchon zu Mittag im Café Balm.

Die Poulet-Meatballs mit Süsskartoffelstock, Zucchetti und die Gelberbsensuppe transportierte ich selbständig zum Tisch.

Der gemischte Menüsalat mit italienischer Salatsauce wurde mir noch zum Tisch gebracht.

Am Nachmittag brachten wir die Hasen auf den Tisch.

Ich schnitzelte Karotten-Rädchen um an Äste hängen.

Anschliessend trank ich noch ein Tee und ass eine Pflaume.

Zurück nahm ich wieder den Stadtbus und im Casamea war ich noch 30 Minuten im Standing.

Zu Abend gabs Gemüsesuppe, wo ich einen Teller von hatte.

Sonntag bei Ivo in Mollis, im Casamea in Jona übernachtet und dann im Wohnheim Balm ins Atelier

Am Sonntag reiste im Zug mit zwei mal umsteigen nach Mollis.

Bei Ivo machte ich die erste Vorspannbike-Runde des Jahres ‚ 23 in die Flatterbeiz.

In der Flatterbeiz teilte ich mit Ivo ein Coup und trank ein Zitronen 00%.

Bei Ivo spielten wir Memory und assen Capresé und Pizza.

Am Montag den 24. April‘ 23 frühstückte ich im Casamea

Nach dem Zähne putzen fuhr ich im Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

An der Allmeindstrasse regnete es noch.

Im Wohnheim Balm hörte es auf zu regnen.

So dass wir zuerst die Tiere vom Balmhof besuchten.

Im Wohnheim Balm arbeitete ich am Morgen an einer Tragetasche weiter.

Zu Mittag im Wohnheim Balm war wie gewohnt, sehr lecker.

Am Nachmittag strikte ich.

Zurück ins Casamea fuhr ich wieder im Stadtbus, wo ich noch 30 Minuten im Standing stand.

Zu Abend hatte ich zwei Teller sehr leckeres Birchermüäsli mit Mango und Kiwi.

21. April ’23 im Casamea und auf dem Balmhof

Am Morgen hatte ich ein Fruchtsalat aus Mango, Apfel und Kiwi mit einem Stracciatella-Joghurt zum Frühstück.

Danach nahm ich Stadtbus 994 ins Wohnheim Balm, wo ich wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Als ich auf dem Balmhof ankam trank ich zu erst mal ein Pfefferminz-Tee.

Danach schnetzelte ich Gemüse für die kunekune-Schweine.

Anschlissend gaben wir es ihnen.

Vor dem Mittagessen fütterten wir auch noch die Hühner.

Die bis Ende April müssen die Hühner noch in Quarantäne, diese entschied das kantonale Veterinär-Amt für Geflügel.

Zu Mittag genoss ich zum erste Mal diesen Sommer auf der Terrasse vom Café Balm.

Zum Tisch gebrach habe ich einen gemischten Menüsalat mit italienischer Salatsauce und eine halbe Maispizza.

Der gemischte Salat hatte folgende Zutaten:

Rote Bohnen
Mais
Capresé, wo bei der Capresé eher Morzarella-Salat war.

Die halbe Bouillon mit Buchstaben-Teigwaren wurde mir noch zum Tisch gebracht.

In der Mittagspause sonnte ich mich in der Sonne der LG.

🌞

Am Nachmittag striegelten wir zuerst Esel Gavroche.

Danach schnitten ich Karotten.

Im Anschluss sammelten wir noch grünes Gras um den frisch planierten Aussenbereich des Balmhof’s einzuweihen.

Der renovierte Aussenbereich wurde mit Netstaler-Kies planiert.

Am Schluss kam noch eine Tierärztin und impfte die Esel.

Die Tierärztin kam von der Tieratztpraxis Bachtelwald.

Sie impfte die Esel gegen Starrkrampf und Influenza.

Um 16.45 Uhr nahm ich den Stadtbus zurück wo ich um 17.00 Uhr noch im Standing war.

Zu Abend hatte ich ein Wenig Tomatenrisotto mit Capresé.

Balmhof am 14. April‘ 23

Auf diesem Beitragsbild sieht man mich eine Futterkugel mit Stroh füllen, zur Beschäftigung der Ziegen.

An diesem Morgen ass ich wie immer ein Fruchtsalat mit Stracciatella Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähne putzen nahm nah ich den Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Zuerst füllte ich mein selbst geknüpftes Futternetz mit Salat für die Hühner.

Danach fütterten wir die kunekune-Schweine.

Nicht wie letzten Sommer habe ich Gemüse schnetzelt, sondern die neuen Ziegen auf dem Balmhof gefüttert.

Zu Mittag genoss ich auf der Terrasse vom Café Balm.

Zuerst ein gemischter Menüsalat, wo ich später noch genauer drauf eingehe.
Zur Hauptspeise Gemüsecurry mit Reisnudeln und Cherrytomätchen Garnitur.
Zum Schluss noch eine halbe rote Bohnensuppe

Auf den Menüsalat wollte ich noch genauer drauf eingehen:

Mais
Capresé
Gurke

Mit italienischer Salatsauce und Fleischkäse Würfel.

Den Salat stellte ich selbst von einem reihaltigen Salatbuffet zusammen.

Am Nachmittag beschäftigten wir die weissen Appenzeller-Ziegen und die braunen Toggenburger-Ziegen.

Danach machten wir ein Eselspaziergang mit Gavroche, was auch bedeutete wir pflegten ihn zuerst.

Ed kratzte die Hufe bei Gavroche aus und striegelte ihn.

Anschliessend spazierten mit ihm die Balmstrasse hinab.

Als ich auf dem Balmhof war trank ich ein Sirup und ass eine Pflaume.

Nach der Nachmittagspause sammelte ich frisches Gras für die Kaninchen.

Zudem mischte ich ihnen noch Futter.

Anschliessend brachten wir es den Kaninchen.

Zum Schluss fuhr ich noch die Steigung hoch.

Um 16.45 Uhr fuhr ich im Stadtbus zurück ins Casamea wo ich noch 30 Minuten im Standing stand.

Zu Abend ass ich noch ein wenig Torteloni an Carbonara-Sauce.

Ein Huhn vom Balmhof welches ich fütterte heisst Layla. 😉

Das aussergewöhnliche an diesem Huhn, ist der Kreuztzschnabel.

Balmhof am 31. März‘ 23

Am Abend den 30. März‘ 23 strikte auf Ego am Beutelchen für Müätsch.

Ich zog die Strickerei auch selbständig nach.

Wo ich auch gleich noch einen Fehler entdeckte.

Der Fehler wurde bereits von einer Nachtwache korrigiert.

Am nächsten Morgen hatte ich im Casamea einen exotischen Fruchtsalat und ein Stracciatella-Joghurt zum Frühstück.

Danach nahm ich den Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Am Morgen kam ich leider nur noch dazu Salat für das letzten Freitag den 24. März geknüpfte Netz bereit zu legen.

Anschliessend gab’s bereits den bombastischen Drei-Gänger im Café Balm.

Ein gemischter Menüsalat mit italienischer Salatsauce zur Vorspeise.
Danach 4 Pouletstreifen mit Bratkartoffeln
Zum Schluss genoss ich noch die halbe Linsenpüreesuppe

Am Nachmittag fiel mir auf, dass der Esel-Auslauf renoviert wurde damit das Wasser besser abläuft.

Weiter füllte ich das selbst geknüpfte Netz mit denen am Morgen bereit gelegten Salaten.

Der Grund ist zur Zeit sind die Hühner in Karantäne, weil zur Zeit eine Vogelgrippe wütet.

Also machte ich eine Beschäftigung für die Hühner, damit sie wenigstens ein wenig Beschäftigung im Gehege haben.

Danach fütterten wir die kunekune-Schweine.

Wo bei Nui auch gleich seine heftigen Hauer präsentierte, die machte ich auch gleich zum Beitragsbild.

Zum Schluss half ich noch Grünfutter für die Hasen zu sammeln.

Um 16.45 Uhr nahm ich den Stadtbus runter ins Casamea, wo ich noch 30 Minuten im Standing stand.

Zu Abend hatte ich Schinkengipfeli mit Teigwaren – Gurken und Tomatensalat.

Balmhof den 24. März‘ 23

Am Morgen den 24. März‘ 23 ass ich im Casamea ein Fruchtsalat mit Vanille Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähne putzen nahm ich den 994 zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie jeden Freitag auf dem Balmhof arbeitete.

Am Morgen schnetzelte ich Gemüse für die kunekune-Schweine.

Als ich oben ankam, war gerade Morgenpause wo ich ein Glas Wasser trank.

Danach holte ich Schneidebrett und Küchenmesser, um Gemüse für die die kunekune-Schweine zu schneiden.

Anschliessend schnitt ich Gemüse.

Danach legte ich frische Eier von Hühnern in Schachteln für den Verkauf.

Danach war Fütterung der Tiere.

Anschliessend der Menschen im Café Balm.

Wie immer ein herrliches dreigänge-Menü.

Ein gemischter Menüsalat mit italienischer Salatsauce zur Vorspeise.
Danach eine halbe Portion Penne Penne an Tomatensauce
Zum Schluss noch eine kleineGerstensuppe

In der Mittagspause habe ich weil schlecht Wetter war ein Puzzle begonnen.

Am Nachmittag knüpfte ich freestyle ein Futternetz.

In der Nachmittagspause trank ich ein Tee, ass eine Nektarine und ein wenig selbst gemachtes Popcorn.

Danach knüpfte ich weiter.

Auf dem Beitragsbild bin ich mit dem fertigen Netz über den Kopf gestülpt.

Um 16.45 Uhr fuhr ich im Stadtbus zurück in Casamea.

Wo ich noch eine halbe Stunde im Standing war.

Zu Abend gab es Wiener-Würstchen mit Kartoffelsalat.

Balmhof am 17. März‘ 23

Am Abend den 16. März‘ 23 war ich bei Anita am stricken.

Unten sehen wir wie viel ich am Stirnband von meinem Vater strikte.

Am nächsten Morgen ass ich im Casamea ein Fruchtsalat mit Stracciatella-Joghurt zum Frühstück.

Nach dem Zähneputzen fuhr ich im Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Wo ich wie immer Freitags auf dem Balmhof arbeitete.

Am Anfang sah ich wie das Gemüse für die kunekune-Schweine vom Balmhof gekocht wird, dazu sagte ich: Diese Schweine leben ja auch wie Könige.

Darauf bekam ich die Antwort: Die Schweine werden ja auch für Tiergestütze Intervention an Klienten der Stiftung Balm genutzt.

Danach bereitete ich noch zu picken für die Hühner zu.

Als nächstes war bereits das Mittagessen im Café Balm.

Einen gemischten Menüsalat an italienischer Salatsauce, mit Mini-Hamburger und Wallis Rösti zur Hauptspeise.

Am Nachmittag zum Anfang fütterten wir die kunekune-Schweine.

Danach striegelten wir Esel Emir und spazierten mit ihm die Balmstrasse hinab.

Nach dem Spaziergang machten wir z’Fieri-Pause.

Zum Schluss arbeitete ich am Balmhof Teilhabebuch weiter, wo von auch wieder das Beitragsbild ist.

Um 16.45 Uhr nahm ich den Stadtbus hinunter ins Casamea.

Wo ich noch 30 Minuten im Standing war und zu Abend hatte ich zwei Teller Birchermüäsli mit einem Stück Brot.

Der Hufschmied hat die Esel vom Balmhof wieder beschlagen

Am Morgen den 10. März‘ 23 hatte ich im Casamea einen reichhaltigen Fruchtsalat mit Joghurt zum Frühstück.

Danach fuhr ich im Stadtbus 994 zum Wohnheim Balm.

Als ich oben war habe ich spontan entschlossen wieder zu filmen wie der Hufschmied die Esel vom Balmhof beschlägt.

Eine Ausbildung zum Hufschmied dauert 4 Jahre.

Die Hufeisen habe eine Temperatur von 900 -1000 Grad Celsius wenn sie aus dem Ofen kommen.

Zu Mittag im Café Balm hatte ich einen gemischten Menüsalat mit italienischer Salatsauce zur Vorspeise und zur Hauptspeise Fischstäbchen mit Rahmspinat und Salzkartoffeln zur Hauptspeise.